婚宴酒店在机遇与潮流中所面临的挑战！

婚礼酒店很多酒店从业者越来越觉得，酒店在机遇与潮流中所面临的挑战，把握机遇，逆潮流而动，创造出自己的一套营销操作系统，才能让酒店保持先进位置，将流动性和利润、增长作为酒店的核心。酒店随着旅游业的大潮如雨后春笋般涌现，面对着如此激烈的市场竞争，酒店管理者怎样保持从容姿态，通过强化市场洞察力，把握时代脉搏，来制定酒店的营销策略，成为了一个重要的课题。

任何的一种营销策略，不管是分销还是直销都不能做到涵盖整个市场。因此要管理者要确立好酒店的经营核心：做好客源来而不失，员工动而不走，资金散而不失；利润的获得从开源节流和控制成本开始；客房的出租率，平均房价，营业额增长等，终归是要利润增长。作为酒店的管理者，在决策上做的重大决定影响着酒店的生死存亡，就像一支军队的战斗力取决于统帅的决策一样。酒店的主要产品是客房，销售客房就是管理者重要的事情，今天卖不掉客房，明天可能就要挨饿。所以管理者做决策要果断，执行决策要坚决，更要着眼现实，才能够将机遇牢牢握住。

一旦执行某决策，就要坚决执行到底。同时要谨慎不做一成不变的决策。酒店管理也像一门语言一样，每天要说，要运用，要吸收新词，才会不生疏和过时的。综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供服务。客人不仅能够物质享受，也能很好的精神享受。这种饭店国际上通常水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。

酒店应在广泛的市场调查的基础上，对整体市场进行科学有效的细分并从中选出一个或几个细分市场作为自己的目标市场，集中人力、物力、进行集中的市场营销。在集中营销的基础上，酒店应突出自己产品竞争对手的差异，以差异求得竞争的优势。酒店文化越来越受到客人追捧，创建特色的酒店文化成为塑造酒店优势品牌的一部分。由于竞争不断加大，劳动力市场活跃，加快了酒店业员工流动速度。

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