婚宴的流程

婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢来宾举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话，那么婚宴则是高潮的高峰。婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在我国婚宴通常称作喜酒。在西方，婚宴通常是在结婚典礼完毕之后举办。我国婚礼、婚宴一同在男方家进行，婚礼于婚宴开端前举办，现代我国婚宴一般在婚礼后于酒楼举办。
婚宴礼仪繁琐而考究，从入席到上菜，从菜品组成到进餐礼节，乃至席桌的布置，菜品的摆放等等，各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举办，当地婚姻，大多在当地支起大棚，一同与乡亲入席。当新婚彩车开到酒店门前时，伴郎要先给新郎开车门，新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后，各两边爸爸妈妈站成一排迎接来宾对客人的到来表示感谢，到时，新郎大多要祝福来宾。
司仪要亲身组织专人把新娘的“大客”和伴娘领到座位上，以示尊重。婚宴座位的组织有主有次，详细坐法，各地不尽相同。按烟台习俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客应面向舞台，以便于观看结婚典礼。但若大客是辈分不同的两代人，则要分开组织，所谓“两代人不同席”。在迎宾榜上列桌次时一般称龙桌凤桌第一桌，排桌时，最好是把同性别、年岁相同、互相熟悉的人组织在一桌。这样在酒宴上有共同语言，可增强婚宴气氛。
结婚典礼完毕后，酒宴开端。此刻，新娘不要急于换礼衣，应等第一道热菜上桌后，动一筷子，以示让来宾开席。酒过三旬菜过五味时，新郎新娘要按桌次，顺次到各桌向每位客人敬酒。敬酒时要双手将酒杯为客人端起，但不要一律强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后，新娘新郎要微笑说“谢谢”并再为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。须注意的是，新郎新娘最密切的同龄人要组织在最后两桌。以方便新人敬酒时“出节目”以免影响敬酒的进展，让后面的客人久等。