婚礼酒店的预订

问一下一个服务员能一起服务几张桌子，是否为专人专岗。门口有没有人担任引位。有没有总担任人或者协调人。正常宴会情况下是2名服务员盯3张台，这是大多数酒店的服务配置，至少在河南是这样，酒店绝对不可能给你提供1对1的宴会服务，除非你的等级比较高，比如说部长等级或者国家重要会议。别的，关于引领作业，酒店是有迎宾的，但是最主要的详细引领作业就必须是新人派出的“酒店总管”来担任，一般有了解自己的亲朋的有责任感的亲戚来担当总管。
问一下多久换一次骨盆。 怎么会这样问呢？就像你在酒会中问人家：“请问我多长时间喝一杯茶，多长时间添一次酒？”，关于骨盘的替换当然是根据你的骨盘的使用情况，假如你在用餐中吃的不是太多，你的骨盘很洁净没有杂物，或许到结束时都不会有人给你换骨盘，那你可不要责怪服务员服务不好啊！就像烟缸内有两三根烟头就要换新烟缸了。并且换的时分都要考究许多艺术的，不过想提示一下，关于这个东东，最好的叫法是骨碟或骨盘，千万不要说骨盆，这样会让客人听着不舒服。
要问一下席间是否有服务员担任倒酒水及补酒水。 正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，这是服务体系中必不可少的一个环节，不必你提示，他们都会做好他们应该做的份内的事情的。
有没有小孩的专座，有时小孩坐大人的位子太浪费了，坐在大人身上又不好正规的星级酒店里，或正规的社会餐饮品牌里，这是服务体系中必不可少的一个环节，但是要给你提早明说，省得往后你又会有什么定见并怀疑酒店存在对顾客的欺诈：这种小孩椅子不会太多，连一桌一把都不能给你保证，也不可能太多，所以这个也要注意。